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            預制菜之調理包-快餐市場
            編輯人:發布時間:2018-11-03 09:42:02閱讀次數:1143

            著經濟的高速發展,消費升級的趨勢下,餐飲食品工業化趨勢越來越明顯,傳統餐飲食品的3大困惑:一是原料不標準,產品質量不一致;二是烹飪靠手工,設備不標準;三是環保、食安、成本迫使傳統餐飲食品轉型創新。

            在這種情況下,半成品菜即預制菜順應時代的發展,出現在人們的視野中。緊接著,餐飲店廚房的功能日漸“退化”,預制菜就更往“工業化”的方向發展了。
            這樣的標準化烹飪,時間短、操作易、成本低、利潤高,可持續做大規模。何樂而不為?

            快餐做為大眾需求推動了餐飲行業新一輪的增長,制作能夠滿足普通上班階層的“大眾快餐”將成為一種潮流,標準化“快”成為制勝市場重要的砝碼。


            成功俘虜人們味蕾的制勝秘密武器不是靠聘請了許多廚師,而是靠操作簡單、食用安全又品質高穩定性的美味調理包。
            如味食品理念:用健康食材,做放心預制菜,目標:讓更多人吃到營養又方便的食品,是如味食品要解決的問題。

            成得林食品--調理包優勢:
            ①所有原材料由中央倉庫統一采購,降低了食物成本,采購更有價格優勢;
            ②無需高薪聘請專業廚師,饞鹿調理包只需簡單培訓員工即可;
            ③不需要明火,安全無油煙,無需大面積廚房, 增加了更多座位;
            ④產品創新快、品種多、口味佳,滿足不同消費者需求;
            ⑤高水準美味料理,輕松享用五星級廚師美味;
            ⑥減少了人力、降低了成本、增加了利潤、提升了投資回報率;
            ⑦成得林食品調理包產品穩定,讓高速擴張的商家無后顧之憂;
            ⑧創造商家價值,提升行業競爭力;
            目前,深圳市成得林直接供貨給門店和代理商( B2B業務),并提供自主研發菜單服務及聯合研發菜單服務。


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